Tatin de légumesRecette créée le samedi 29 mai 2021 à 15h52

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de courgette(s)

300 gramme(s) de courgette(s)

300 gramme(s) de navet(s)

300 gramme(s) de navet(s)

300 gramme(s) de carotte(s)

300 gramme(s) de carotte(s)

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

1 rouleau(x) de pâte brisée

1 rouleau(x) de pâte brisée

 sel

sel

 poivre

poivre

1 étape
1
Préchauffer le four à 180° et placer le moule briochette sur la plaque perforée.

Avec la mandoline, tailler en julienne les courgettes lavées et non épluchées, les carottes et les navets.

Dans un peu de beurre, faites revenir la julienne de carottes pendant 2 minutes, puis ajouter les courgettes et les navets. Les légumes doivent rester croquants, ne pas les faire revenir plus de 5 minutes.

Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Disposer les légumes dans les empreintes et recouvrir d'un disque de pâte (découpoir 7,5)

Enfourner à 180°, pour 20 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
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