Cake pommes et ricotta

fannylongo
Fanny Longo
Conseillère Guy Demarle
Cake pommes et ricottaRecette créée le mercredi 15 février 2023 à 20h34
40 minSimple20 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
20 pers.
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CUISSON

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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300g gramme(s) de ricotta

    300g gramme(s) de ricotta

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    75 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de sucre

    300 gramme(s) de farine

    300 gramme(s) de farine

    1,5 sachet(s) de levure chimique

    1,5 sachet(s) de levure chimique

    30 gramme(s) de beurre fondu

    30 gramme(s) de beurre fondu

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    225 gramme(s) de lait

    225 gramme(s) de lait

    2 c.à.c de cannelle en poudre

    2 c.à.c de cannelle en poudre

    3 petite(s) pomme(s)

    3 petite(s) pomme(s)

    5 c.à.s d'amandes effilées

    5 c.à.s d'amandes effilées

    1 étape
    1
    1. Verser la ricotta dans un saladier et casser les œufs dessus. Bien mélanger pour détendre le mélange.
    2. Ajouter le sucre. Bien mélanger de nouveau.
    3. Ajouter la farine, la levure et la cannelle. Mélanger tout en ajoutant le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
    4. Ajouter enfin la poudre d'amande et le beurre fondu.
    5. Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.
    6. Les ajouter dans la pâte à cake.
    7. Répartir la préparation dans les 5 cakes longs.
    8. Répartir 1 cuillère à soupe d'amandes effilées sur chaque cake.
    9. Cuire environ 30 minutes à 180°C.
    Bon appétit !

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