Gâteau moelleux pomme, myrtilles et fruits secs

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Pauline Heckmann
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Gâteau moelleux pomme, myrtilles et fruits secsRecette créée le samedi 21 janvier 2023 à 10h20

PRÊT EN

50 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) d'huile

80 gramme(s) d'huile

80 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de lait

230 gramme(s) de farine

230 gramme(s) de farine

1  sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

5 gramme(s) de cannelle en poudre

5 gramme(s) de cannelle en poudre

1 gramme(s) de gingembre moulu

1 gramme(s) de gingembre moulu

1 gramme(s) de curcuma en poudre

1 gramme(s) de curcuma en poudre

20 gramme(s) de noix de pécan

20 gramme(s) de noix de pécan

20 gramme(s) de noisette(s)

20 gramme(s) de noisette(s)

30 gramme(s) d'amandes

30 gramme(s) d'amandes

50 gramme(s)  cœur de myrtilles

50 gramme(s) cœur de myrtilles

1 pomme(s)

1 pomme(s)

20 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de miel

1 étape
1
Préchauffer le four à 180 degrés et placer le Moule Rond Flexipan Inspiration sur une plaque aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, battre au fouet les œufs avec le sucre.
Ajouter l’huile et le lait, puis verser petit à petit la farine mélangée à la levure et aux épices.

Ajouter les cœurs de myrtille à l’appareil.

Concasser les noisettes, noix de pécan, et les amandes à l’aide du Tornado.
Verser 2/3 des fruits secs dans l’appareil et réserver le tiers restant.

Couper la pomme à l’aide du coupe -pommes sans l’éplucher.
Couper les morceaux en trois et verser dans la préparation.
Bien mélanger à l’aide de la spatule.

Garnir le Moule Rond Flexipan Inspiration et cuire 35 à 40 min à 180 degrés.

A la sortie du four, faire chauffer le miel et badigeonner le dessus du gâteau, puis parsemer le reste des fruits secs.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Rond FLEXIPAN® INSPIRATION
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  • Cœurs de myrtille extra - 200gr
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  • Coupe-pommes
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  • Hachoir manuel Tornado
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