Préchauffez le four à 180 degrés et posez votre moule sur une plaque aluminium.
Battez au fouet les oeufs avec le sucre pour les rendre mousseux. Ajoutez l'huile et le lait puis versez peu à peu la farine mélangée à la levure et aux épices.
Concassez les noisettes, les amandes et les noix de pécan au Tornado.
Réservez 35 g du mélange de fruits secs.
Epluchez les pommes puis les coupez à l'aide du coupe-pommes. Recoupez chaque morceau en 3 et versez-les à la préparation avec les 70g de fruits secs et 60g de myrtilles (conservez 20g pour la finition). Mélangez à la spatule.
Répartissez la préparation dans les 6 empreintes.
Faites cuire les moelleux 30 minutes à 180 degrés.
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