Tartines au jambon et champignons

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Tartines au jambon et champignonsRecette créée le lundi 19 mars 2018 à 17h18

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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Préparation 1

Ingredients
  huile d'olive

huile d'olive

1 gros oignon

1 gros oignon

4 tranche(s) de pain de campagne

4 tranche(s) de pain de campagne

150 gramme(s) de sauce tomates au basilic

150 gramme(s) de sauce tomates au basilic

2 mini poivron(s) rouge(s) long(s)

2 mini poivron(s) rouge(s) long(s)

4 champignon(s) de Paris

4 champignon(s) de Paris

200 gramme(s) de chiffonnade de jambon

200 gramme(s) de chiffonnade de jambon

 graine(s) de coriandre

graine(s) de coriandre

 fleur de sel

fleur de sel

 paprika fumé en poudre

paprika fumé en poudre

2 étapes
1
Toastez les tranches de pain. Répartissez la sauce tomates dessus.
Détaillez l‘oignon en fins quartiers et les poivrons en lanières.
Faites revenir le tout dans l’huile d’olive et assaisonnez.
Répartissez-les sur les tartines.
2
Détaillez les champignons en tranches et faites-les saisir dans l’huile d’olive avec la coriandre moulue.
Assaisonnez et répartissez-les sur les tartines avec le jambon.
Saupoudrez de paprika fumé et servez aussitôt.
Bon appétit !

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1 commentaires
sylvied_0c23
sylvied_0c23

Bonne recette qui fait un très bon plat du soir servi avec une salade verte. Mes hommes se sont régalés. A refaire.