Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises

Tartelettes à la rhubarbe et aux framboisesRecette créée le dimanche 18 octobre 2015 à 18h30
15 minSimple12 pers.Eco.

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  • Moule 12 Tartelettes FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de poudre de noisette

    60 gramme(s) de poudre de noisette

    200 gramme(s) de rhubarbe

    200 gramme(s) de rhubarbe

    100 gramme(s) de sucre en poudre

    100 gramme(s) de sucre en poudre

    1 pâte sablée

    1 pâte sablée

    1 c.à.c  sucre vanillé

    1 c.à.c sucre vanillé

    200 gramme(s)  framboises

    200 gramme(s) framboises

    1 jaune d'oeuf

    1 jaune d'oeuf

    1 oeuf entier

    1 oeuf entier

    60 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    60 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    6 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes sur la plaque alu ou la grille du four.
    2
    Avec le découpoir 9,5 mm, découpez des cercles dans votre pâte sablée et foncez-les dans les empreintes.
    3
    Dans un cul de poule, battez l’œuf entier, le jaune et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    4
    Ajoutez la poudre de noisettes, la crème et mélangez. Versez la préparation dans les fonds de tartelettes.
    5
    Coupez la rhubarbe en petits cubes et répartissez-les avec les framboises dans les tartelettes.
    6
    Enfournez pour 45 minutes en convection naturelle à 180°C, bas dans le four.
    Bon appétit !

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