Tartelettes à la chinoise

Tartelettes à la chinoiseRecette créée le lundi 3 mai 2021 à 17h24

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Fonds de tartelettes

IngredientsListe de courses
1 pâte brisée

1 pâte brisée

20 gramme(s) de sésame

20 gramme(s) de sésame

1 étape
1
Préchauffer le four à 180° et placer le moule mini tartelettes à l'envers sur la plaque perforée.

Répartir les graines de sésame sur la surface de la pâte puis passer le rouleau pour les incruster. Piquer la pâte.

Détailler les fonds à l'aide du découpoir rond 6 cm. Disposer le fonds sur l'envers des formes côté sésame contre le moule. Déposer une toile de cuisson. Faire cuire 20 minutes à 180°.

Garniture

IngredientsListe de courses
4 tranche(s) d'ananas au sirop

4 tranche(s) d'ananas au sirop

10 centilitre(s) de sirop d'ananas

10 centilitre(s) de sirop d'ananas

2 c.à.c de maïzena

2 c.à.c de maïzena

2 c.à.c de ketchup

2 c.à.c de ketchup

2 c.à.s de vinaigre de vin blanc

2 c.à.s de vinaigre de vin blanc

100 gramme(s) de crevette(s)

100 gramme(s) de crevette(s)

 piment de cayenne

piment de cayenne

 feuille(s) de coriandre

feuille(s) de coriandre

1 étape
1
Verser le jus d'ananas dans une casserole y ajouter la maïzena. Mélanger et ajouter le ketchup, le vinaigre et le piment.

Laisser mijoter 2 minutes à feu doux, couper l'ananas et les crevettes en petits morceaux et les ajouter. Poursuivre la cuisson 3 minutes.

Garnir les tartelettes et décorer avec une petite feuille de coriandre.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
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