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virginiet79

i-Cook'in

Recette créée le mardi 24 novembre 2015 à 13h29

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min 30 s

CUISSON

10 min

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biscuit sablé

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de farine T45

2 gramme(s) jaunes d'oeufs

90 gramme(s) beurre pommade

90 gramme(s) sucre semoule

1/2 sachet(s) de levure

1 pincée(s) de fleur de sel

1 étape

Préchauffez votre four à 180° (th6) et placez votre toile SILPAT et le cadre inox (CE 237169) sur la plaque perforée.
Versez tous les ingrédients dans le bol du cook'in. Réglez 1min30 en mode pétrissage
Versez la pâte dans le cadre inox puis bien répartir la pâte.
Faire cuire 10 minutes seulement à 180°

Petrissage :

1 min 30 s

crème mousseline

IngredientsListe de courses

2 oeufs

100 gramme(s) sucre semoule

20 gramme(s) maizena

200 gramme(s) lait

70 gramme(s) mascarpone

2 étapes

Placer le fouet sur les lames du cook'in. Versez les oeufs, le sucre, la maizena, et le lait dans le bol.Réglez 4 minutes,100 ° vitesse 3.
Versez la crème dans un cul de poule.

Accessoire(s) :

4 min

100 °C

Lorsque la crème est refroidie, ajouter la mascarpone et bien mélanger.Garder au froid

garniture

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de fruits exotiques au sirop

1 gramme(s) de kiwi

1 gramme(s) de banane

1 gramme(s) pommes

1 sachet(s) de nappage

50 gramme(s) de pépites de chocolat

1 étape

Démoulez le biscuit et étalez la crème dessus .
Egoutez les fruits au sirop et les répartir sur la crème.
Coupez les fruits frais en rondelles et les disposer sur les fruits au sirop. Parsemez de pépites de chocolat
Etalez en fine couche un sachet de nappage sur les fruits

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte Folle
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 120 gramme(s) de farine T45; 2 gramme(s) jaunes d'oeufs; 90 gramme(s) beurre pommade; 90 gramme(s) + 100 gramme(s) sucre semoule; 1/2 sachet(s) de levure; 1 pincée(s) de fleur de sel; 2 oeufs; 20 gramme(s) maizena; 200 gramme(s) lait; 70 gramme(s) mascarpone; 250 gramme(s) de fruits exotiques au sirop; 1 gramme(s) de kiwi; 1 gramme(s) de banane; 1 gramme(s) pommes; 1 sachet(s) de nappage; 50 gramme(s) de pépites de chocolat