Gâteau weekend

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau weekend Recette créée le mardi 19 septembre 2017 à 14h00

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

115 gramme(s) de sucre en poudre

115 gramme(s) de sucre en poudre

1 oeuf

1 oeuf

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

25 gramme(s) de crème fraîche

25 gramme(s) de crème fraîche

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

 sachet(s) de 1/4 de sachet de levure chimique

sachet(s) de 1/4 de sachet de levure chimique

 le zeste et le jus d'une demie orange

le zeste et le jus d'une demie orange

30 gramme(s) de pépites de chocolat

30 gramme(s) de pépites de chocolat

2 étapes
1
Préchauffer votre four à 180°et poser sur la petite plaque aluminium perforée,le moule marguerite. J'aime ce moule pour les 16 pétales que l'on peut découper et son coeur que l'on peut offrir au moment de partager ce dessert !
Mettre le beurre coupé en morceaux et le sucre en poudre dans le bol et programmer 30 secondes à vitesse 4.
30 s      
4      
2
A l'aide du séparateur de blanc d'oeuf, récupérer les 2 jaunes d'oeufs et les mettre dans le bol. Mettre sous vide avec le Be Save les blancs d'oeufs restant. Ensuite, ajouter l'oeuf entier puis la crème fraîche, la farine, la levure et les pépites de chocolat. Au dessus du bol, poser la râpe et zester la demie orange. Récupérer au dos de la râpe, tous les zestes en raclant avec la mini spatule. Après, avec le presse agrumes, faire au dessus du bol, le jus de la demie orange. Programmer 1 minute à vitesse 4 et à l'aide de la spatule mélangeuse, verser toute la pâte dans le moule marguerite et faire cuire 30 minutes à 180 °.
1 min      
4      
Bon appétit !

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