Tarte feuilletée butternut squash, épinard à la sauge et aux noix

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Stephanie Hennion
Conseillère Guy Demarle
Tarte feuilletée butternut squash, épinard à la sauge et aux  noixRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 19h12

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
 barre(s) de 1 pâte feuilletée

barre(s) de 1 pâte feuilletée

 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


1 c.à.s de huile d’olive

1 c.à.s de huile d’olive

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

10 feuille(s) de sauge

10 feuille(s) de sauge

100 millilitre(s) de crème fraîche épaisse

100 millilitre(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de cerneaux de noix

50 gramme(s) de cerneaux de noix

400 gramme(s) de épinards en branches

400 gramme(s) de épinards en branches

150 gramme(s) de bleu d’Auvergne

150 gramme(s) de bleu d’Auvergne

1 butternut

1 butternut

8 étapes
1
Préchauffer votre four à 220°C
Eplucher et couper la butternut en morceaux de 2cm.
Déposer les morceaux sur une plaque ou votre toile de cuisson Guy Demarle, ajouter la sauge et l'huile d'olive.
Metter au four 20 min, jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
2
Cuire les épinards
3
Mélanger l'oeuf, la crème et le bleu d'auvergne.
Saler et poivrer à votre convenance.
4
Ajouter les épinards
5
Ajouter la butternut et la sauge
6
Baisser votre four à 140°C.
Mettez votre pâte à précuire.
7
Disposer l'appareil Butternut, épinard, sauge... sur votre pâte.
Mettre au four 30 min.
8
Ajouter les cerneaux de noix au dessus de la tarte, régalez vous :)
Bon appétit !
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