desserts

Loïc BAUD

Conseiller Guy Demarle

Recette créée le samedi 3 novembre 2018 à 15h28

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

Voir les commentaires

CUISSON

25 min

Ajouter à mes favoris

Envoyer vers mon i-Cook'in

Pâte sablé

Ingredients

4 de jaunes d'oeufs

250 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de beurre

2 étapes

Préchauffez le four à 200°C.
Faire une pâte avec tous les ingrédients.

Etaler la pâte et la mettre dans le moule à tarte et faire cuire à blanc pendant 25min à 200°C.

Lemon Curd

Ingredients

2 jaunes d'œufs

4 citron

240 gramme(s) de de sucre

100 gramme(s) de beurre

basilic

2 oeufs

5 étapes

Dans le cul de poule, mélangez au fouet les oeufs, les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajoutez le 1er mélange.

Ajoutez le jus de citron et zestes, ainsi que le basilic (vous êtes libre sur la quantité).

Faites chauffer jusqu'à obtenir les 1er bouillons. Mélangez au fouet.

Remplir la pate sablé et réserver au frais.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte Citron Basilic
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 125 gramme(s) + 100 gramme(s) de beurre; 250 gramme(s) de farine; 60 gramme(s) de sucre; 4 de jaunes d'oeufs; 2 oeufs; 2 jaunes d'œufs; 240 gramme(s) de de sucre; 4 citron; basilic