Tarte aux abricots et aux amandes

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Tarte aux abricots et aux amandesRecette créée le jeudi 11 mai 2017 à 10h25

PRÊT EN

50 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min

Préparation de la pâte à tarte

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

1 œuf(s)

1 œuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

120 gramme(s) de beurre demi-sel souple

120 gramme(s) de beurre demi-sel souple

3 étapes
1
Versez la farine, le sucre, l’œuf et le sel dans le bol. Programmez 1 minute - vitesse 3.
1 min      
0 C°      
3      
2
Ajoutez le beurre puis programmez 1 minute - vitesse 4. Vous devez obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois du bol.
1 min      
0 C°      
4      
3
Posez votre moule sur la plaque perforée. Étalez la pâte sur le ROUL'PAT. Découpez un rectangle de pâte à la dimension du moule à tarte rectangulaire (environ 30 x 18 cm). Foncez-la dans le moule. Placez au réfrigérateur le temps de préparer la crème d'amandes.

Préparation de la crème d'amandes

Ingredients
100 gramme(s) de beurre souple

100 gramme(s) de beurre souple

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

2 œuf(s)

2 œuf(s)

600 gramme(s) d'abricots Bergeron

600 gramme(s) d'abricots Bergeron

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans le bol, versez le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.
1 min      
0 C°      
4      
2
Ajoutez les œufs puis programmez 1 minute - vitesse 4.
1 min      
0 C°      
4      
3
Répartissez ensuite la crème sur la pâte à tarte. Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Répartissez-les sur votre tarte côté bombé vers le bas. Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez faire cette recette avec des prunes, des quetsches, des mirabelles, des cerises, des pêches, des brugnons...
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette faite sans le moule à tarte carré cannelé. Quantité suffisante. Je baisserai un peu la quantité de beurre.j'ai utilisé une pâte sablée toute faite.

profilesupprime
profilesupprime

Très bonne tarte aux abricots faîte ce dimanche, juste saupoudrer les abricots coupés en 4 de sucre (vanille) 1h à 2h avant
Car ils étaient pas trop sucré

codu38
corinne eschbach
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, faite plusieurs fois.

cuisineplus
Eliane Sonnet
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette je l'ai faite plusieurs fois et je ne suis jamais déçue