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Tarte au sucreRecette créée le lundi 25 janvier 2016 à 18h23

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

10 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de levure fraîche

20 gramme(s) de levure fraîche

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

40 gramme(s) + 60 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) + 60 gramme(s) de beurre

1 oeuf

1 oeuf

40 gramme(s) + 1 c.à.s de sucre en poudre

40 gramme(s) + 1 c.à.s de sucre en poudre

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

4 étapes
1
mettre tous les ingrédients dans le bol
3 min      
40 C°      
3      
2
Ajouter la farine et l'oeuf
Petrissage :    
2 min      
3
Mettre la pâte (très collante) dans un moule à manqué. Recouvrir d'une toile silpat et laisser gonfler 2h
4
Faire des trous dans la pâte avec votre doigt. Y déposer les petits morceaux de beurre. Parsemer de sucre et enfournez 10 min à 240 degrés
Bon appétit !
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1 commentaires
martineb_ec4a
martineb_ec4a

un mot pour dire délicieux et facile à faire