PAIN DE MIE MOULE 4 QUARTS by Sofy

sofyc67
sofy clubdemarle
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
PAIN DE MIE MOULE 4 QUARTS by SofyRecette créée le vendredi 24 novembre 2017 à 14h00

PRÊT EN

4 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 25 s

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
330 gramme(s) de lait

330 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure gourmandises pain

1 sachet(s) de levure gourmandises pain

530 gramme(s) de farine

530 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de sucre en poudre

40 gramme(s) de sucre en poudre

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

5 étapes
1
Chauffer le lait avec la levure.
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine et le sucre et mixer.
15 s      
4      
3
Pétrissage
Petrissage :    
1 min 40 s      
4
Ajouter le beurre en dés.
Petrissage :    
1 min      
5
Dans un cul de poule, mettre la pâte et recouvrir de film et la laisser pousser 30mn.
Dégazer la pâte et faire 4 parts. Les déposer dans le moule 4 quarts.
Laisser pousser 30 mn.
Cuire 10 mn à 210°C puis 20 mn à 180°C
Bon appétit !

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