Tapioca au lait

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Magde Albanhac
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tapioca au laitRecette créée le lundi 30 janvier 2017 à 14h23

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de de lait

1000 gramme(s) de de lait

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

150 gramme(s) de Tapioca

150 gramme(s) de Tapioca

125 gramme(s) de de sucre roux

125 gramme(s) de de sucre roux

4 étapes
1
Faire chauffer le lait et la pulpe de la gousse de vanille
5 min      
110 °C      
2      
2
Ajouter le tapioca
15 min      
90 °C      
2      
3
Ajouter le sucre roux
5 min      
90 °C      
2      
4
Mettre la préparation à refroidir dans des ramequins avant de déguster. Le résulta et gluant c'est normal
Bon appétit !
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1 commentaires
silvaine
silvaine

Tout le tapioca est resté dans le fond et ne s'est pas mélangé au lait. Du coup c'était tellement gluant que c'était immangeable....