TABLETTES POULET ET CURRY

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Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
TABLETTES POULET ET CURRY Recette créée le dimanche 9 juillet 2023 à 11h02
40 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
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  • Moule 3 Tablettes OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Louche graduée 80 ML
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    240 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    240 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    10 gramme(s) de sel

    10 gramme(s) de sel

    4 c.à.c de curry

    4 c.à.c de curry

    600 gramme(s) de poulet

    600 gramme(s) de poulet

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    200 gramme(s) de poudre d'amandes

    200 gramme(s) de poudre d'amandes

    4 gramme(s) de levure chimique

    4 gramme(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    100 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    60 gramme(s) de farine t55

    60 gramme(s) de farine t55

     coriandre

    coriandre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    6 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 210°C et placez votre moule 3 tablettes Ohra sur la plaque perforée.
    2
    Dans une casserole, versez la crème, ajoutez le sel,le curry et les blancs de poulet finement hachés au Tornado. Faites cuire 4 min à frémissement puis mixez le tout en ajoutant le beurre et petit morceaux.
    3
    Ajoutez la poudre d'amandes, la levure,la fécule, la coriandre et les œufs.Mélangez
    4
    Garnissez les empreintes à la louche.
    5
    Faites cuire 30min à 210°C
    6
    Dégustez les cakes tiédes.
    Bon appétit !

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