Dans le bol du I-Cook'in, mélanger tous ces ingrédients dans l’ordre. La pâte obtenue doit être soupe et fluide. La laisser reposer 10 à 15 min au frigo.



Faire bouillir 1 litre d’eau avec un cube de bouillon de légumes.
Dès que l’eau bout, placer une grosse râpe à trous ou une passoire au-dessus de la casserole (attention si c’est en plastique, éviter de faire toucher la casserole)….

Verser la moitié de la préparation, racler à l’aide d’une corne ou une large spatule jusqu’à ce que les spätzle passent à travers des trous de la passoire et tombent dans l’eau bouillante.

Lorsqu’ils remontent à la surface, ça y est, ils sont cuits ! Il faut les égoutter et les déposer dans un plat à servir. Vous recommencez avec l’autre moitié.

Je précise que si vous en avez trop, vous pouvez tout à fait les congeler pour les cuire un autre jour.

Vous pouvez les manger natures, comme ça, avec un peu de fromage râpé ou bien, vous pouvez les passer un peu à la poêle avec un chouya de beurre pour les rendre plus goûteux. C’est ce que font les alsaciens, en règle générale.

Remarque :
Si vous avez le Spätzle-party de chez Tupperware®, ce n’est que du bonheur et quelle facilité.

Source : Recette Tupperware®.