Soupe de thon express

brigittep10675
Brigitte Pallueau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de thon expressRecette créée le lundi 21 décembre 2015 à 22h15

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

14 min 50 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) d'oignon(s)

80 gramme(s) d'oignon(s)

4 gousse(s) d'ail

4 gousse(s) d'ail

25 gramme(s) de huile d’olive

25 gramme(s) de huile d’olive

3 persil

3 persil

1 branche de thym

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

2 c.à.s de apéritif anisé

2 c.à.s de apéritif anisé

30 gramme(s) de concentré de tomates

30 gramme(s) de concentré de tomates

100 gramme(s) de sauce tomate

100 gramme(s) de sauce tomate

280 gramme(s) de thon au naturel + le jus de la boite

280 gramme(s) de thon au naturel + le jus de la boite

15 gramme(s) de Maïzena

15 gramme(s) de Maïzena

1 c.à.c de safran en poudre

1 c.à.c de safran en poudre

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

6 étapes
1
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol
20 s      
6      
2
Faire rissoler les oignons et l'ail
Rissoler :    
1 min 30 s      
110 °C      
3
Ajouter dans le bol le thon et le jus de la boite, le persil, le thym et le laurier.
Le jus et le concentré de tomates puis l'apéritif anisé
10 min      
100 °C      
2      
4
Complétez avec de l'eau jusqu'au repère 1 L 1/2, ajoutez la Maïzena et le safran
3 min      
100 °C      
2      
5
Enlevez le thym et le laurier. Ajoutez la crème
Disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol, sans le verre doseur
mixez en Turbo 9 fois
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
6
Servir avec des petits croutons, du fromage râpé
vous pouvez remplacer le thon par des crustacés surgelés
Bon appétit !
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2 commentaires
cathybl79
CATHY Blais
Conseillère Guy Demarle

Très bonne soupe qui change des potages de légumes classiques. N'ayant plus de boite de thon au naturel, j'ai remplacé par 2 boites complètes de miettes de thon à la tomate (soit poids total : 500 g). Dans ce cas je n'ai bien sur pas mis le concentré et la sauce tomate. L'apéritif anisé, donne un bon petit gout.

brigittep10675
Brigitte Pallueau
Conseillère Guy Demarle

Merci Cathy, cette soupe peut se réaliser avec des ingrédients que l'on a toujours dans son placard et ça c'est bien en cas d'invités de dernière minute