Crème de Courgettes - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

traditionnel

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Crème de Courgettes

Recette créée le mardi 17 avril 2018 à 12h57

PRÊT EN

16 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

16 min 30 s

CUISSON

17 min

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Préparation 1

Ingredients

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de poireau

150 gramme(s) de poireau

600 gramme(s) de courgettes

600 gramme(s) de courgettes

500 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

500 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

5 étapes

1

Mettez le beurre dans le bol.

1 min 30 s

90 °C

3

2

Coupez le poireau en 10 puis ajoutez-le dans le bol.

2 min

100 °C

3

3

Coupez les courgettes en dés et placez-les dans le bol.

3 min

100 °C

3

4

Ajoutez le fond de volaille et le poivre. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol.

10 min

110 °C

3

5

Ajoutez la crème liquide. Disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol sans le verre doseur.

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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