Soupe de légumes

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de légumesRecette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h47

PRÊT EN

37 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

47 Notes

11
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TEMPS ROBOT

37 min 15 s

Préparation de la soupe de légumes

Ingredients
150 gramme(s) de poireau

150 gramme(s) de poireau

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 bouquet garni

1 bouquet garni

150 gramme(s) de carotte

150 gramme(s) de carotte

 sel, poivre

sel, poivre

900 gramme(s) d'eau

900 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'oignon

150 gramme(s) d'oignon

320 gramme(s) de pommes de terre

320 gramme(s) de pommes de terre

100 gramme(s) de navet

100 gramme(s) de navet

4 étapes
1
Détaillez l’oignon, le navet, le poireau et la carotte en 8 et les pommes de terre en 16.

Placez les morceaux d’oignon, de navet, de poireau et de carotte dans le bol.
15 s      
0 C°      
6      
2
Découpez le beurre en morceaux. Par l’orifice situé sur le dessus du couvercle, incorporez le beurre, le sel et le poivre.
5 min      
110 C°      
2      
3
Ajoutez les morceaux de pommes de terre, l’eau et le bouquet garni.
Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
30 min      
110 C°      
2      
4
Enlevez le bouquet garni du bol.
Disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol sans le verre doseur.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
2 min      
0 C°      
5      
Bon appétit !
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11 commentaires
karineloga_6edc
karineloga_6edc

450g de légumes que l’on a dans le frigo quelle que soit la proportion et notre soupe est différente à chaque fois! (En plus ou en remplacement des légumes proposés dans la recette :Salade verte - endives - courgettes - champignons - oseille ......)

natacha
natacha

parfait j'ai mis un coup de turbo à la fin.

sylvie_binet
Sylvie Binet
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette délicieuse recette, j'ai remplacé les pommes de terre par des courgettes, pour un résultat plus light. À refaire ;-)

lucilleb_17ac
lucilleb_17ac

Première recette effectuée Avec mon nouveau robot, délicieuse ! Un franc succès pour ma première ! Merci !

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Un régal, tout simplement !