VELOUTE FANES DE RADIS

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Maud Dufils
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
VELOUTE FANES DE RADISRecette créée le jeudi 24 mars 2016 à 18h22

PRÊT EN

37 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

37 min 20 s

CUISSON

36 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de poireau

150 gramme(s) de poireau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 bottes de radis (utiliser uniquement les fanes)

2 bottes de radis (utiliser uniquement les fanes)

300 gramme(s) de pommes de terre

300 gramme(s) de pommes de terre

1 litre(s) de bouillon legumes

1 litre(s) de bouillon legumes

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

100 gramme(s) de creme fraiche liquide

100 gramme(s) de creme fraiche liquide

5 étapes
1
Mettre BEURRE dans bol.
1 min 30 s      
90 °C      
3      
2
Eplucher et laver POIREAU - Le couper en morceaux et ajouter dans bol.
Saler légèrement.
2 min      
100 °C      
3      
3
Eplucher et couper en petits cubes les POMMES DE TERRE et mettre dans bol
Récupérer uniquement LES FANES DE RADIS - Bien les laver et mettre dans bol
3 min      
100 °C      
3      
4
Ajouter BOUILLON DE LEGUMES et POIVRE.
30 min      
110 °C      
3      
5
Ajouter CREME dans le bol.
Remettre verre doseur ET SURTOUT mettre PANIER INOX sur le dessus
Appuyer su la touche TURBO pendant 50 secondes
Accessoire(s) :
Panier inox
Bon appétit !
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