Recettes traditionnelles

nolwenn_petit

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 1 novembre 2020 à 17h50

			€€€
40 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

26 min 15 s

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Minestrone
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes traditionnelles
Ingredients: 80 gramme(s) d'oignon(s); 120 gramme(s) de poireau(x); 40 gramme(s) d'huile d'olive; 600 gramme(s) de légumes au choix (pommes de terre, carottes, courgettes, navets,...); 1000 gramme(s) d'eau; 2 cube(s) de bouillon de légumes; sel; 120 gramme(s) de pâtes sèches

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) d'oignon(s)

120 gramme(s) de poireau(x)

40 gramme(s) d'huile d'olive

600 gramme(s) de légumes au choix (pommes de terre, carottes, courgettes, navets,...)

1000 gramme(s) d'eau

2 cube(s) de bouillon de légumes

sel

120 gramme(s) de pâtes sèches

6 étapes

Mettez l'oignon coupé en 2 et le poireau coupé en morceaux dans le bol.
Mixez 5 secondes, vitesse 7.

5 s

Ajoutez les 40 grammes d'huile d'olive et faites rissoler 3 minutes à 120°C.

Rissoler :

3 min

120 °C

Ajoutez les légumes coupés en morceaux.
Mixez 10 secondes, vitesse 6.

10 s

Ajoutez l'eau et les cubes de bouillon de légumes.
Faites cuire 15 minutes à 100°C, vitesse 1.

15 min

100 °C

Ajoutez le sel (facultatif) et les pâtes (type ditalini).
Faites cuire le temps indiqué sur le paquet à 100°C, vitesse 1.

Remarque : vous pouvez remplacer les pâtes par du riz, regardez alors le temps de cuisson.

8 min

100 °C

Servez la soupe chaude avec un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé.

Bon appétit !