Velouté de légumes - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

traditionnel

i-Cook'in

Velouté de légumes

Recette créée le mardi 1 janvier 2019 à 14h17

PRÊT EN

37 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

37 min 20 s

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Préparation 1

Ingredients

1 poireau

1 poireau

3 carottes

3 carottes

1 navet

1 navet

1 branche de céleri

1 branche de céleri

1 échalote

1 échalote

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

sel/poivre

sel/poivre

3 pommes de terre

3 pommes de terre

750 gramme(s) d'eau

750 gramme(s) d'eau

5 étapes

1

Epluchez et découpez tous les légumes.
Placez les morceaux de poireau, de carotte, de navet, de branche de céléri et d'échalotte dans le bol.

15 s

6

2

Incorporez le beurre, le sel et le poivre.

5 min

110 °C

2

3

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et l'eau.
Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol.

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

30 min

110 °C

2

4

Laissez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol sans le verre doseur.

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

2 min

5

5

Remettez le verre doseur sur le bol et le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol.

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

Turbo :

3t

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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