Soupe de butternut

audreym_984a
Audrey Mores
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de butternutRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 17h20

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

26 Notes

12
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TEMPS ROBOT

21 min 35 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
 1 blanc de poireau

1 blanc de poireau

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

300 gramme(s) de butternut

300 gramme(s) de butternut

1 cube de bouillon de boeuf

1 cube de bouillon de boeuf

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de crème fraîche liquide

50 gramme(s) de crème fraîche liquide

4 étapes
1
Nettoyer et couper le blanc de poireau
5 s      
6      
2
Ajouter le beurre, le curry.
1 min 30 s      
100 °C      
2      
3
Ajouter le butternut, le cube et l'eau, placer votre panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
2      
4
Ajouter la crème et mixer votre soupe, rectifier au besoin l'assaisonnement.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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12 commentaires
slowdownelisa
slowdownelisa

Délicieux

Un pur délice. Une recette haute en saveur.

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Délicieuse. Extra avec le curry. Merci

aliasval59
aliasval59

Délicieux

Première fois que je fais un velouté de butternut. J aime pas la soupe en général mais j avais un butternut à utiliser. Votre recette est DÉLICIEUSE. J ai simplement remplacé le curry que je n aime pas trop par du cumin et le cube bouillon bœuf par bouillon poule. A REFAIRE !!!

marievanderlind_a5ac
marievanderlind_a5ac

excellente soupe. j'ai doublé les quantité et je n'ai pas mis de crème car je n'aime pas ça et c'était top !

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle

faite en doublant les doses de butternut et d'eau et en ajoutant 3 pommes de terre (pour cause de famille XXL)... résultat top!, j'ai juste eu le temps de me servir un bol avant que les enfants ne terminent le plat!