Soupe asiatique aux crevettes

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Soupe asiatique aux crevettesRecette créée le mardi 17 mai 2016 à 19h23

PRÊT EN

21 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

23 min 10 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

80 gramme(s) d'oignon

80 gramme(s) d'oignon

1 Blanc de poireaux

1 Blanc de poireaux

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

1  jus d’un demi-citron vert

1 jus d’un demi-citron vert

120 gramme(s) de crevettes décortiquées

120 gramme(s) de crevettes décortiquées

120 gramme(s) de champignons shitake

120 gramme(s) de champignons shitake

2 c.à.c de sauce soja

2 c.à.c de sauce soja

75 gramme(s) de nouilles chinoises

75 gramme(s) de nouilles chinoises

4 brins de coriandre franche

4 brins de coriandre franche

4 étapes
1
Couper l'oignon en 2
Coupez le blanc de poireau en tronçons
mettre l'ail, l'oignons et le blanc de poireaux dans le robot, mixer le tout
10 s      
5      
2
Ajouter l'huile et faire rissoler
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
2 min      
120 °C      
3
Mettre le fouet sur les lames
Ajouter tous les ingrédients et cuire
Accessoire(s) :
Fouet
12 min      
100 °C      
1      
4
Mettre les nouilles et la coriandre dans le bol chaud, mettre le verre doseur sur le robot et attendre 7 minute que les pâtes se réchauffes
Bon appétit !
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1 commentaires
ephemere54
ephemere54

Très très bonne recette !!Par contre je rajouterais un peu plus d'eau pour avoir plus de bouillon c'était juste pour 4 personnes ( 900 g) mais c'est une question d'appréciation !!Elle rentre dans mes favoris .Merci