Eplucher et couper en 4 un oignon. Le placer dans la cuve et lancer le robot 5 s en vitesse6

Ajouter 2 cuill à soupe d'huile d'olive et faire rissoler sans le verre du couvercle

Eplucher et couper les courgettes en morceaux. Faire rissoler 4 mn à 110° sans le bouchon.

Ajouter 200g d eau et un cube de bouillon de légumes. Cuire 25 mn vitesse 3 à 100°

Laisser refroidir et couper la feta en petits cubes. Ajouter la féta, le jus d1/2 citron, les feuilles de basilic et le parmesan. Mixer 3 fois en mode Turbo sans le bouchon et avec le panier inox sur le couvercle Je sers cette soupe froide en entrée ou même en verrines pour un apéritif dînatoire ;) (de consistance assez épaisse, vous pouvez rajouter de l'eau si vous la voulez un peu plus liquide)