i-Cook'in
Sorbet clémentines Recette créée le samedi 19 décembre 2015 à 15h08

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 40 s

FROID

30 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) + 500 gramme(s) de clémentines

500 gramme(s) + 500 gramme(s) de clémentines

70 gramme(s) de sucre glace

70 gramme(s) de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
Epluchez les clémentines pour obtenir environ 500g au final. Mettez les au congélateur au moins 24h avant de faire votre sorbet.
2
Ajoutez les clémentines congelées dans le bol du cook'in avec le sucre glace. Avec la spatule décollez la clémentine et le sucre des parois du bol.
1 min      
7      
3
Mettez le fouet sur les lames et incorporez le blanc d'oeuf.
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
4      
4
Vous pouvez mouler le sorbet dans des moules en silicones empreintes et laissez au congélateur au minimum 30 min avant de servir.
Vous pouvez également le faire avec des pamplemousses ou même mélanger les agrumes entre eux.
Bon appétit !
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1 commentaires
bernie
bernie

fait avec des oranges à jus, excellent, merci