Sorbet Citron Vert

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Sorbet Citron VertRecette créée le samedi 5 mai 2018 à 17h33

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min

FROID

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) d'eau froide

250 gramme(s) d'eau froide

200 gramme(s) de jus de citron vert

200 gramme(s) de jus de citron vert

2 zestes de citron vert

2 zestes de citron vert

2 blancs d'œufs

2 blancs d'œufs

4 étapes
1
Versez l'eau et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
3      
2
Ajoutez l'eau froide, le jus de citron et les zestes.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
3      
3
Ajoutez les blancs d'oeufs.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
4      
4
Laissez reposer au frais, puis turbiner 40min
Accessoire(s) :
Fouet
Bon appétit !
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