Sorbet au citron

clairec_5703
Claire Causin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sorbet au citron Recette créée le samedi 2 juillet 2016 à 21h36

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

5 min 5 s

FROID

8 h

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) d'eau froide

250 gramme(s) d'eau froide

200 gramme(s) de jus de citron vert

200 gramme(s) de jus de citron vert

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

3 étapes
1
Versez l'eau et le sucre dans le bol.
5 min      
100 °C      
3      
2
Ajoutez l'eau froide, le jus de citron et le blanc d'oeuf dans le bol.
5 s      
4      
3
Versez la préparation dans des bacs à glaçons ou des moules, placez au congélateur au moins 8h. Pour confectionner le sorbet, mixez les glaçons 30 secondes vitesse 9. Bon appétit !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
mireillew_7d35
mireillew_7d35

Je tente cette recette ... petite info pratique : 200g de citron vert font 4 gros citrons verts bien pressés avec un presse-agrumes électrique.

mathildem_beae
mathildem_beae

Bonjour, j'ai réalisé la préparation du sorbet hier soir mais j'ai une petite question. Dois-je mixer les glaçons au tout dernier moment? Car je dois apporter la glace à un repas...Merci pour votre réponse.

vincent_b85
Vincent Bazanté
Conseiller Guy Demarle

Reçette extra !! J'ai mixé plusieurs fois pour avoir la bonne texture et cela a fait l'unanimité. À refaire sans modération.

mymar68
Myriam Martin
Conseillère Guy Demarle

Recette géniale ! Une texture et un goût au top !