Bonjour Rachel,

so on n'a ni sorbetière, ni turbine à glaces, il faut mettre la préparation dans un cul-de-poule au congélateur et la battre au fouet très régulièrement. Au déut, on bat toutes les 10 mn, puis, au fur et à mesure que la crème glacée prend, on espace le temps : toutes les 15 mn, puis 20 puis 30 nm jusqu'à ce que la glace soit prise.
Ou encore, on met la préparation dans un moule flexipan origine 48 petits fours, on met au congélateur et quand la glace est prise, on met dans le cook'in et on programme vitesse 4 à 5 pendant 30 secondes environ.

Merci bcp Martine ! Bonne journée