Sorbet aux Poires

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Sorbet aux PoiresRecette créée le jeudi 18 octobre 2018 à 17h53

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1  blanc d’œuf

1 blanc d’œuf

80 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de sucre en poudre

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

600 gramme(s) de poires congélées en morceaux

600 gramme(s) de poires congélées en morceaux

5 étapes
1
Mettez le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mixez-les pour les transformer en sucre glace. Programmez 45 secondes - vitesse 10.
45 s      
0 C°      
10      
2
Ajoutez les fruits, le blanc d'oeuf et le jus de citron et mixez 5 pulsions turbo.
3
Mixez 60 secondes en vitesse 6. Raclez légèrement les parois avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
0 C°      
6      
4
Mixez 10 secondes en vitesse 8, sans spatule.
10 s      
0 C°      
8      
5
Mixez 10 secondes à vitesse 10. BUON APPETITO
10 s      
0 C°      
10      
Bon appétit !
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