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Scones aux raisins Recette créée le mardi 28 février 2017 à 13h02

PRÊT EN

47 min
Simple
2 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

47 min

CUISSON

10 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

90 gramme(s) de beurre mou

90 gramme(s) de beurre mou

25 gramme(s) de miel liquide

25 gramme(s) de miel liquide

50 gramme(s) de raisins secs

50 gramme(s) de raisins secs

1 oeuf

1 oeuf

120 millilitre(s) de lait

120 millilitre(s) de lait

6 étapes
1
Melangez la farine, le sel et la levure.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
2
Ajouter le beurre mou, le miel et les raisins.on doit obtenir comme une pâte sablée.
3 min      
5      
3
Battez au fouet dans un cul de poule l'oeuf et le lait. Incorporez le tout à la pâte petit à petit.
2 min      
5      
4
Travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit souple et non collante. Puis laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
5
Farinez légèrement le roulpat puis roulez la pâte pour obtenir 1,5 cm d'épaisseur. Découpez la pate avec un découpoir 5 ou 6 cm. Disposez les sur votre toile SILPAT et badigeonnez les d'un peu de lait avec un pinceau.
6
Faites cuire au four à 210 °C (th7).
Bon appétit !
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