SAVARINS AUX AGRUMES

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
SAVARINS AUX AGRUMESRecette créée le lundi 10 septembre 2018 à 14h47

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 45 s

FROID

1 h

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de d'oeufs

70 gramme(s) de d'oeufs

90 gramme(s) de de sucre

90 gramme(s) de de sucre

90 gramme(s) de de farine

90 gramme(s) de de farine

1 c.à.c de de levure chimique

1 c.à.c de de levure chimique

30 gramme(s) de d'huile

30 gramme(s) de d'huile

50 gramme(s) de de crème liquide

50 gramme(s) de de crème liquide

 +  le zeste d'un citron vert

+ le zeste d'un citron vert

10  feuilles de menthe fraiches

10 feuilles de menthe fraiches

 jus de 2 citrons vert

jus de 2 citrons vert

40 gramme(s) de de sucre

40 gramme(s) de de sucre

20 gramme(s) de de rhum blanc

20 gramme(s) de de rhum blanc

2 étapes
1
Préchauffezle four à 170°.
Placez les empreintes sur la plaque perforée.
Dans le bol du robot, mettre les oeufs, le sucre, la farine, la levure, la crème et l'huile, puis le zeste du citron vert ainsi que les feuilles de menthe finement ciselées.
Faire cuire 18 minutes à 170°.
Puis préparer le sirop
1 min      
5      
2
Dans le bol propre, mettre le jus des 2 citrons, le sucre et le zeste ainsi que le rhum.
Réservez le sirop.
A la sortie du four , versez le sirop sur les savarins que l'on aura démoulé et posé dans un plat creux.
Garnir de dès d'agrumes et d'une petite feuille de menthe
45 s      
80 °C      
2      
Bon appétit !

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