Bonjour, la sauce top mais la viande trop cuite donc dur à manger j'ai ralenti à 100° au lieu de 120° heureusement sinon... et pomme de terre pas assez cuite.
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Canofea
Borealia
40 min 10 s
45 min
Bonjour, la sauce top mais la viande trop cuite donc dur à manger j'ai ralenti à 100° au lieu de 120° heureusement sinon... et pomme de terre pas assez cuite.
Bonjour, j'ai ajouté plus de vin blanc afin d'avoir plus de sauce, en suivant la recette ma viande n'était pas assez cuite, sinon cela sent très bon
Bonjour,
J'ai bien cramé mon bol, j'ai un mal fou à le nettoyer. Je pense que le 120°C est bien trop haut, 100°C et quelques minutes en plus serait bien mieux pour le nettoyage des instruments. Je n'ai pas encore goûté mais si le gout de brûlé n'est pas trop là, cela devrait être bien bon.
au fait je l'ai effectué au i-cook'ing alors pas de possibilité de se tromper ! programmation des températures et du temps....
Bonjour,
Je suis vraiment surprise car je n'ai jamais eu de souci avec cette recette. Je vais la refaire prochainement et modifier si nécessaire.
Bonne journée
Merci de votre réponse. Ce plat est excellent.
6 Notes