Repas de fête

Marie Pierre MOREL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 22h00

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

18 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min 5 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

2 gousses d'ail

20 gramme(s) beurre

20 gramme(s) farine

2 pincée(s) sel et poivre du moulin

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

400 gramme(s) de bouillon de volaille Ariaké

1 c.à.s de moutarde de Dijon

5/6 pommes de terre moyennes

6 saucisses de veau

2 pincée(s) de piment d’espelette

3 étapes

Épluchez l'ail puis l’oignon et détaillez-le en 4. Dans le bol de votre I-Cook’in, placez les morceaux d’oignon et l'ail et mixez 5 secondes, vitesse 6 avec le panier inox par dessus.

Accessoire(s) :

5 s

Épluchez les carottes. Détaillez-les en rondelles d’1 cm maximum. Ajoutez le beurre, la farine, les rondelles de carottes. Assaisonnez et faites cuire 2 minutes à 80°C, vitesse 2.

2 min

80 °C

Ajoutez la crème, le bouillon de volaille, la moutarde. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Mettez les pommes de terre dans le panier inox et placez-les dans le bol. Disposez les saucisses sur les pommes de terre. Faites cuire l’ensemble 20 minutes à 120°C, vitesse 2.
Et voilà c'est fini. Servez à l’assiette, saupoudrez de piment d’Espelette et de sel aux épices. Savourez...

Accessoire(s) :

20 min

120 °C

Bon appétit !

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16 commentaires

sandrinel_397d

lundi 8 février 2021 à 10h45

Très bon

Avec 30 minutes de cuisson c'est parfait et tout le monde s'est régalé !MERCI !

virginiebartosz

mardi 3 décembre 2019 à 20h27

Correct

Bonne recette mais les carottes et la sauce brûlé dans le bol, je ne sais pas pourquoi...

LAETITIA PLAIS

samedi 3 juin 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

j'ai remplacé les saucisses de veau par des saucisse fumés que j'ai mis dans le panier vapeur, j'ai coupé les pommes de terre en petit cubes et 20 minutes c'était parfait. très bonne recette que je garde dans mes favoris. Merci

valika93

mardi 31 janvier 2017 à 00h00

Très bonne recette et simple à faire. Cuisson nickel. Merci Marie Pierre!

Marie Pierre MOREL

mardi 6 décembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

J'ai fait cuire mes saucisses dans le panier inox donc cuisson plus rapide que dans le cuit vapeur...

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À la une en ce moment

Name: Saucisses à la crème et moutarde
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Repas de fête
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses d'ail; 20 gramme(s) beurre; 20 gramme(s) farine; 2 pincée(s) sel et poivre du moulin; 200 gramme(s) de Carottes; 200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière; 400 gramme(s) de bouillon de volaille Ariaké; 1 c.à.s de moutarde de Dijon; 5/6 pommes de terre moyennes; 6 saucisses de veau; 2 pincée(s) de piment d’espelette

Saucisses à la crème et moutarde

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