Sauce Kebab

karinnepepion
Karinne PEPION
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce KebabRecette créée le samedi 21 mars 2020 à 15h21

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 s

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 échalote(s)

1 échalote(s)

300 gramme(s) de yaourt grec

300 gramme(s) de yaourt grec

1/2 citron(s)

1/2 citron(s)

1 c.à.s de mayonnaise

1 c.à.s de mayonnaise

1 pincée(s) de piment de cayenne

1 pincée(s) de piment de cayenne

1 pincée(s) de cumin

1 pincée(s) de cumin

1 c.à.s de coriandre fraîche

1 c.à.s de coriandre fraîche

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 tour(s) de poivre

1 tour(s) de poivre

1 c.à.s de ciboulette

1 c.à.s de ciboulette

3 étapes
1
Épluchez puis dégermez l'ail et l'échalote, que vous aurez coupé en 4.
Mettez-les dans le bol et placez le Panier inox avant de refermer votre bol.
Vous éviterez ainsi les projections sur le haut du bol.
Si vous aimez que l'ail soit très finement hachée, je vous conseille d'utiliser un presse ail, ou, encore mieux, l'ustensile Aromate Guy Demarle.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
Ôtez le Panier, refermez le couvercle et ajoutez les ingrédients.
Le yaourt, le jus d'1/2 citron pressé, la mayonnaise, les épices, et la coriandre, que vous aurez pu préalablement mixer finement avec l'Aromate Guy Demarle.
Mélangez le tout.
15 s      
6      
3
Goûtez votre sauce et modifiez l'assaisonnement si besoin.
Vous pouvez ajouter un peu de ciboulette pour apporter de la couleur.
Bon appétit !
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