Tzaziki

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
TzazikiRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 16h07

PRÊT EN

12 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min

Préparation du Tzaziki

Ingredients
1 concombre

1 concombre

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

150 gramme(s) d'yaourt grec

150 gramme(s) d'yaourt grec

1 petit suisse

1 petit suisse

50 gramme(s) de feta

50 gramme(s) de feta

3 branche(s) de menthe

3 branche(s) de menthe

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

 sel et poivre

sel et poivre

2 étapes
1
Pelez le concombre, coupez le en 2 dans le sens de la longueur et épépinez-le. Coupez chaque moitié en huit et laissez-les dégorger 10 minutes avec un peu de sel dans une passoire.

Dégermez l'ail et coupez-le en 4. Lavez et effeuillez la menthe.

Versez tous les ingrédients dans le bol.
1 min      
3      
2
Rectifiez l'assaisonnement. Servez bien frais.
Bon appétit !
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2 commentaires
myriamb_eb1c
Myriam Bertali
Conseillère Guy Demarle

Ca mérite juste un petit coup de Turbo à la fin, pour mixer un peu plus le concombre et la menthe.
Sinon, très bon, le tzaziki nous fait voyager!
Myriam B.

audejd
audejd

A la place de la gousse d'ail, préférez la purée d'ail du site Gourmandises. Vous aurez les avantages sans les inconvénients.