Mayonnaise VEGAN sans oeuf

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mayonnaise VEGAN sans oeufRecette créée le lundi 25 février 2019 à 09h28

PRÊT EN

2 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 s

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de tofu soyeux

200 gramme(s) de tofu soyeux

30 gramme(s) de moutarde ( 1 c.s.)

30 gramme(s) de moutarde ( 1 c.s.)

1,5 c.à.s de jus de citron

1,5 c.à.s de jus de citron

3 c.à.s de huile d'olive

3 c.à.s de huile d'olive

2 pincée(s) de sel aux herbes

2 pincée(s) de sel aux herbes

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) d'aux choix: curcuma, curry,  herbes déshydratées...

2 pincée(s) d'aux choix: curcuma, curry, herbes déshydratées...

2 étapes
1
Il est important de parfumer cette sauce avec des épices ou des herbes aromatiques !

Mettre tout les ingrédients dans le bol et mixer jusqu'à la consistance d'une mayonnaise classique.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
10 s      
5      
2
A conserver dans un récipient fermé au frigo, elle se durcira un peu près un passage au frigo.
Vous pouvez alors ajouter des herbes fraîches: ciboulette ciselée ou persil ; ou de l'ail écrasée, selon vos envies !
S'il en reste, à conserver sous BeSave pour préserver les saveurs!
Bon appétit !
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