Sauce indienne

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce indienneRecette créée le mercredi 8 février 2017 à 11h31

PRÊT EN

9 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

9 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) d'oignon doux

80 gramme(s) d'oignon doux

160 gramme(s) de pomme Golden

160 gramme(s) de pomme Golden

1 c.à.c de jus de citron

1 c.à.c de jus de citron

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

1/4 cube de bouillon de volaille

1/4 cube de bouillon de volaille

2 c.à.c de curry de madras

2 c.à.c de curry de madras

200 gramme(s) de crème de coco

200 gramme(s) de crème de coco

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

4 étapes
1
Epluchez et coupez l'oignon en 8.
Epluchez et épépinez la pomme puis coupez-la en 8.
Mettez les morceaux dans le bol puis ajoutez le jus de citron.
Placez le panier inox dessus puis programmez 10 secondes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
0 C°      
5      
2
Retirez ensuite le panier inox.
Versez l'huile d'olive et le sel.
Programmez 2 minutes - 90°C - vitesse 2.
2 min      
90 C°      
2      
3
Ajoutez le 1/4 de cube de bouillon de volaille, le curry, la crème de coco et l'eau.
Programmez 7 minutes - 110°C - vitesse 2.
7 min      
110 C°      
2      
4
Pour terminer, appuyez 20 secondes sur la touche Turbo.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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1 commentaires
corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Excellente sauce ....Ici, on a adoré ! Merci !