Rouille

katiales66
Katia Lespinasse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
RouilleRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 19h46

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Moyen
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
4 gousse(s) d'ail

4 gousse(s) d'ail

2 jaunes d'oeuf

2 jaunes d'oeuf

1 c.à.s de moutarde forte

1 c.à.s de moutarde forte

1 c.à.s de vinaigre

1 c.à.s de vinaigre

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

150 millilitre(s) de huile d'olive

150 millilitre(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de safran

1 pincée(s) de safran

0.5 c.à.c de paprika

0.5 c.à.c de paprika

0.5 c.à.c de piment d'espelette

0.5 c.à.c de piment d'espelette

1 c.à.c de concentré de tomates

1 c.à.c de concentré de tomates

3 étapes
1
Eplucher les gousses d'ail, les placer dans le bol du I-Cook'in, mettre le panier inox dans le bol et mixer quelques secondes vitesse 6. Retirer le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Insérer le fouet, incorporer les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le citron, le sel et le poivre. Mixer 2 min / vit 4 tout en ajoutant progressivement l'huile sur le couvercle sans discontinuer.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
3
Ajouter le concentré de tomates, le safran, le paprika, le piment d'espelette. Régler 1 min / vit 4. Réserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
1 min      
4      
Bon appétit !
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