sauce agrume pour dinde

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sauce agrume pour dindeRecette créée le dimanche 16 décembre 2018 à 11h23

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min

Préparation 1

Ingredients
2 c.à.c de sauge séché

2 c.à.c de sauge séché

2 c.à.c de de sel

2 c.à.c de de sel

2 pincée(s) de thym

2 pincée(s) de thym

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de jus d'orange

200 gramme(s) de jus d'orange

200 gramme(s) de marmelade d'oranges

200 gramme(s) de marmelade d'oranges

4 c.à.c de miel

4 c.à.c de miel

2 orange coupé en petits dés

2 orange coupé en petits dés

4 étapes
1
Dans un bol à part mélanger les ingrédients.
frottez la dinde avec la moitié de la préparation
2
mélanger les ingrédients + le mélange d'épices et portez à ébulition
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
100 °C      
2      
3
lancer réduire
25 min      
60 °C      
2      
4
badigeonner la dinde.
faire cuire la dinde à 170° pendant 4 heures et arroser là tous les 15-30 minutes.Couvrez la dinde de papier alu et laisser terminer la cuisson 30 minutes.
bon appétit
Bon appétit !
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