Salidou

cendrinepers
Cendrine Pers
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
SalidouRecette créée le mercredi 20 janvier 2016 à 16h04

PRÊT EN

18 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

5
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TEMPS ROBOT

17 min

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
160 gramme(s) de sucre

160 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de beurre demi-sel

80 gramme(s) de beurre demi-sel

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
L'étape est programmée 12 minutes, 140°C, vitesse 2.
12 min      
140 °C      
2      
2
Mettre le fouet dans le bol et ajouter la crème fraîche.
L'étape est programmée 5 minutes, 140°C, vitesse 2.
5 min      
140 °C      
2      
3
Verser dans un pot à confiture, laisser refroidir et ajouter une pointe de fleur de sel.
Conserver au réfrigérateur.
Ce caramel au beurre salé reste liquide même réfrigéré... Bonne dégustation.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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5 commentaires
amelieb_929e
amelieb_929e

Tres bonne recette et très simple a faire mais neanmoins mon bol i cooking a noirci. Est ce normal ?

annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle

Facile et rapide...Mes gourmands se régalent !

lisiannel_a35f
lisiannel_a35f

merci pour le recette c est un régal très très bon juste mis a 120° car mon cook in va pas plus

marielaure49
marielaured Delaunay
Conseillère Guy Demarle

Très très bon!Un vrai caramel sans passer 20 minutes au dessus de la casserole!!! Merci d'avoir partagé cette tuerie.

cendrinepers
Cendrine Pers
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaire.