Salade de lentilles à la truite ( IG bas)

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Salade de lentilles à la truite ( IG bas)Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 23h14
5 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


 pincée(s) d'estragon

pincée(s) d'estragon

2 c.à.s de vinaigre de cidre

2 c.à.s de vinaigre de cidre

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de truite fumée (ou saumon fumé)

200 gramme(s) de truite fumée (ou saumon fumé)

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

 pincée(s)  ciboulette

pincée(s) ciboulette

3 c.à.s de huile d’olive

3 c.à.s de huile d’olive

1 étape
1
Cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet (entre 25 et 35 minutes)
Égoutter
Préparer la vinaigrette en mélangeant les autres ingrédients sauf la truite
Verser la sauce sur les lentilles, ajouter la truite en lanières
Servir

dans le livre « Recettes IG bas » 60 recettes salées et sucrées de Marie Chioca
Bon appétit !
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