Salade de lentilles à la truite ( IG bas)

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Salade de lentilles à la truite ( IG bas)Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 23h14

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


3 c.à.s de huile d’olive

3 c.à.s de huile d’olive

 pincée(s) d'estragon

pincée(s) d'estragon

 pincée(s) de ciboulette

pincée(s) de ciboulette

2 c.à.s de vinaigre de cidre

2 c.à.s de vinaigre de cidre

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de truite fumée (ou saumon fumé)

200 gramme(s) de truite fumée (ou saumon fumé)

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

1 étape
1
Cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet (entre 25 et 35 minutes)
Égoutter
Préparer la vinaigrette en mélangeant les autres ingrédients sauf la truite
Verser la sauce sur les lentilles, ajouter la truite en lanières
Servir

dans le livre « Recettes IG bas » 60 recettes salées et sucrées de Marie Chioca
Bon appétit !
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