Préchauffez votre four à 170°C et placez votre moule Coeurs sur une plaque perforée.

Mélangez le beurre mou avec le sucre et la vanille liquide.

Ajoutez les jaunes d’œufs et incorporez la farine. Mélangez à la spatule.

Versez la pâte dans une poche à douille munie de la douille N° 9 et garnissez-en le fond des empreintes.

Faites cuire pendant 20 minutes à 170°C

Laissez refroidir avant de démouler.

Pour faire les coques en chocolat il faudra déposer dans le fond du moule lavé et sec une poignée de chocolat de votre choix dans le fond des empreintes puis enfourner dans un four Préchauffer à 100° pendant 4 minutes.

Avec le bout d'une des deux spatules bien dispersé le chocolat afin qu'il soit bien reparti dans le fond puis vous laisserez figé 30 min au frigo.

Une fois figé vous déposerez du caramel par dessus puis vous placerez les sablés par dessus et vous laisserez de nouveau quelques minutes au frais et ensuite vous n'aurez plus qu'à vous régalez 😍


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Étape 2