Lounge sablé vanille et framboises

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
Lounge sablé vanille et framboisesRecette créée le lundi 7 octobre 2019 à 16h09
40 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
12 pers.
Eco.
Correct

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CUISSON

35 min

REPOS

5 min

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    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 étape
    1
    Réaliser la pâte sablée vanillée. Préchauffer le four à 180°C.
    Poser le moule Lounge sur la plaque perforée.

    Dans le bol micro-ondes, mélanger le sucre, le sucre vanillé, l’arôme vanille, le beurre ramolli coupé en morceaux et la farine et sabler du bout des doigts rapidement. .

    Tasser directement la pâte dans le moule.

    Enfourner la pâte sablée vanillée pendant 15 minutes (selon votre four la pâte doit être juste dorée).
    Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.

    garniture

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de mascarpone

    250 gramme(s) de mascarpone

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    15 gramme(s) de maïzena

    15 gramme(s) de maïzena

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    250 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    250 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    1 étape
    1
    Préparer la garniture. Dans un cul de poule, fouetter vivement le mascarpone.
    Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la vanille en poudre, la maïzena et l’œuf. Mélanger sans fouetter.
    Garnir de la préparation au mascarpone. Disposer les framboises dessus en les enfonçant dans la crème.

    Enfourner à nouveau pendant 15 à 20 minutes. La surface doit être bien dorée.

    Laisser refroidir. Démouler et saupoudrer éventuellement d’un voile de sucre glace tamisé.

    Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir et se régaler !
    Bon appétit !

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