muffins framboise sans gluten, sans lait, sans oeuf

fanny73390
fanny berdou
Conseillère Guy Demarle
muffins framboise sans gluten, sans lait, sans oeufRecette créée le mercredi 7 avril 2021 à 21h48
30 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Briochettes FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de farine de châtaigne

    150 gramme(s) de farine de châtaigne

    50 gramme(s) de maïzena

    50 gramme(s) de maïzena

    1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

    1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    50 gramme(s) d'huile de coco

    50 gramme(s) d'huile de coco

    50 gramme(s) de compote de pomme

    50 gramme(s) de compote de pomme

    150 millilitre(s) de lait d'amande

    150 millilitre(s) de lait d'amande

    200 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    200 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 180 °. Disposez le moule à briochettes sur la plaque aluminium perforée.

    Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le bicarbonate et le sucre.

    Ajoutez l’huile de coco fondue, la compote de pomme et le lait végétal, puis l’extrait de vanille. Mélangez à l’aide d’un fouet, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

    Terminez en incorporant délicatement les fruits rouges, mélangez à l’aide de la spatule double embouts pour ne pas écraser les framboises.

    Remplissez les empreintes à briochettes à l’aide de la mini louche (1 louche par empreinte).
    Enfournez à 180° pour 20 minutes.

    Laissez refroidir avant de démouler, puis laissez la magie opérer au démoulage.
    Bon appétit !

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