Roulé fondue de poireaux, ricotta ,crevettes

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
Roulé fondue de poireaux, ricotta ,crevettesRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h45

PRÊT EN

35 min
Simple
2 pers.
Eco.
CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

3 poireau(x)

3 poireau(x)

 sel, poivre

sel, poivre

250 millilitre(s) de crème fraîche

250 millilitre(s) de crème fraîche

250 gramme(s) de ricotta

250 gramme(s) de ricotta

1 pincée(s) de curry

1 pincée(s) de curry

2 carotte(s)

2 carotte(s)

40 crevettes roses

40 crevettes roses

1 étape
1
Préchauffez votre four à 200°C et installez le Flexipan plat sur la grille perforée.

Coupez les poireaux et les carottes en julienne assez fine.

Faites fondre les légumes 10 minutes, ajoutez le curry.

Pendant ce temps, battre les oeufs et la crème fraîche, salez un peu (attention aux crevettes) et poivrez.

Ajoutez la fondue de poireaux, bien mélanger. Versez la préparation dans le Flexipan plat, et faites cuire au four 20 minutes à 200°C.

Démoulez sur la toile de cuisson Guy Demarle et nappez de ricotta.

Garnissez de crevettes roses. Roulez bien serré.

Vous pouvez le déguster tiède ou froid.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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10 commentaires
francoisec_07fc
Françoise CASTAN
Conseillère Guy Demarle

Un vrai délice ! Merci

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

j'ai mis des tranches de truite fumée à la place des crevettes c'est délicieux avec une petite sauce citronnée

michelea_af17
michelea_af17

Bonjour, je peux faire avec de la crème allégée? Merci, bien appétissante cette recette

nelly35
Nelly ROBINAULT
Conseillère Guy Demarle

C est excellent. Vraiment tres bon tiede ou froid

karimal_09f9
karimal_09f9

Délicieux. J'ai rajouté des tranches de saumon fumé et donc mis un peu moins de sel.