Riz au lait à la vergeoise

laurenceg22
Laurence Gabet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz au lait à la vergeoise Recette créée le mardi 31 mars 2020 à 11h29

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

55 min

CUISSON

55 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

1 bâton(s) de vanille

1 bâton(s) de vanille

150 gramme(s)  riz rond pour dessert

150 gramme(s) riz rond pour dessert

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

160 gramme(s) de vergeoise blonde

160 gramme(s) de vergeoise blonde

4 étapes
1
Étape 1 Placez le fouet sur les lames. Versez le lait dans le bol du robot avec le bâton de vanille ouvert en 2 et gratté (ou de la poudre de gousses de vanille ou de l'essence de vanille liquide).
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
2
Étape 2 Versez le riz.
Accessoire(s) :
Fouet
45 min      
90 °C      
2      
3
Étape 3 Dans un cul-de-poule, battez les oeufs et le sucre (vergeoise blonde ou brune, ou cassonade) puis ajoutez ce mélange dans le bol du robot.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
80 °C      
2      
4
Étape 4 Versez la préparation dans des pots de yaourts en verre, laissez refroidir, dégustez tiède si possible (délicieux!). Puis conservez au frigo pour la semaine.

Vous réaliserez une dizaine de pots ou ramequins.

Vous pouvez le présenter aussi en verrine avec par-dessus du caramel au beurre salé ou une crème fouettée pralinée...
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/operation-guy-demarle-days-venez-profiter-doffres-exceptionnelles/https://mag.guydemarle.com/operation-guy-demarle-days-venez-profiter-doffres-exceptionnelles/
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