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sabines

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Recette créée le mardi 25 mai 2021 à 21h23

			€€€
18 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

18 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

15 min 25 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'oignon(s)

2 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) d'huile d'olive

200 gramme(s) de riz pour risotto

100 gramme(s) de vin blanc sec

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 c.à.c de sel

poivre

50 gramme(s) de crème de soja

30 gramme(s) de cèpes déshydratés

6 étapes

Étape 1 Réhydrater vos cèpes dans 200g eau chaude

Étape 2 Eplucher l'ail et les oignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol, avec le panier inox

Accessoire(s) :

10 s

Étape 3 Peser le riz , le rincer. Le mettre dans le bol avec l'huile

1 min

100 °C

Étape 4 Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon, 400g eau chaude, les cèpes réhydratés et leur eau. Sel et poivre

Accessoire(s) :

14 min

100 °C

Étape 5 A la sonnerie ajouter la crème de soja

15 s

Étape 6 pour un repas complet, ajoutez des bouts de jambon italien et saupoudrez de parmesan râpé

Bon appétit !

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1 commentaires

sabines

mardi 25 mai 2021 à 22h01

vous pouvez utiliser des cèpes frais, les faire suer rapidement dans une poêle anti adhésive, dans 20g de beurre, avant de les ajouter au risotto. Je les fais cuire avec le riz ensuite, pour avoir plus de saveurs

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Name: risotto rapide aux cèpes
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme(s) d'oignon(s); 2 gousse(s) d'ail; 20 gramme(s) d'huile d'olive; 200 gramme(s) de riz pour risotto; 100 gramme(s) de vin blanc sec; 1 cube(s) de bouillon de légumes; 1 c.à.c de sel; poivre; 50 gramme(s) de crème de soja; 30 gramme(s) de cèpes déshydratés

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