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RISOTTO COURGETTES LARDONS ET PIMENT D'ESPELETTE
RISOTTO COURGETTES LARDONS ET PIMENT D'ESPELETTE
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i-Cook'in
Recette créée le lundi 11 janvier 2021 à 18h10
PRÊT EN
30
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
23
min
10
s
CUISSON
24
min
REPOS
5
min
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4
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Préparation
Ingredients
Liste de courses
1
courgette(s)
1
échalote(s)
120 gramme(s)
de lardons
2 c.à.s
d'huile d'olive
250 gramme(s)
de riz pour risotto
1/2 bouchon(s)
de vin blanc sec
500 gramme(s)
d'eau
1
bouillon
1 pincée(s)
de piment d'espelette
1 pincée(s)
de sel
1 pincée(s)
de poivre
35 gramme(s)
de crème fraîche
30 gramme(s)
de parmesan râpé
6 étapes
1
Étape 1 :
Placer la courgette et l'échalote en morceaux dans le bol.
10
s
5
2
Étape 2 :
Racler les bords.
Placer le fouet.
Ajouter les lardons et l'huile d'olive
Accessoire(s) :
3
min
100 °C
2
3
Étape 3 :
Toujours avec le fouet,
Ajouter le riz et le vin blanc
Accessoire(s) :
3
min
90 °C
2
4
Étape 4 :
Toujours avec le fouet.
Ajouter l'eau et le bouillon cube.
Assaisonner.
Accessoire(s) :
16
min
100 °C
2
5
Étape 5 :
Oter le gobelet et laisser le riz s'imbiber d'avantage.
6
Étape 6 :
Toujours avec le fouet, Ajouter la crème fraîche et le parmesan.
Accessoire(s) :
1
min
2
Bon appétit !
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